Đây là sự kết hợp từ những loại rau củ phổ biến, hoa quả và thịt cùng sốt mayonnaise tạo nên hương vị hấp dẫn cho các món salad. Cùng điểm danh 9 món salad Nga này nhé.
1. Salad Vinegret
Đây là món salad được lấy cảm hứng từ nước sốt cổ điển của Pháp có tên gọi Vinaigrette vào những năm cuối thế kỳ 18. Salad Vinegret được chế biến thường có các thành phần chính là củ cải đường, dưa chuột và đậu và khoai tây.
2. Salad Olivier
Trước thời Xô Viết, Olivier là món ăn salad nổi tiếng cũng được lấy cảm hứng từ Pháp, chế biến từ gà gô, tôm, khoai tây, dưa chuột muối chua và nước sốt Provença. Món ăn ngon này được thay đổi theo thời gian cùng các nguyên liệu khác nhau như đậu Hà Lan đóng hộp, trứng luộc, bologna và sốt mayonnaise.
3. Salad Mimosa
Tên gọi của món ăn này được lấy cảm hứng từ loài hoa Mimosa có màu như lòng đỏ trứng. Salad Mimosa được chế biến đơn giản bằng việc trộn bất kỳ loại cá đóng hộp nào như cá thu hay cá mòi, cùng trứng luộc, hành tây, cà rốt và mayonnaise.
4. Salad Shuba
Là món ăn mang tính biểu tượng của Nga, Salad Suba được phục vụ như món ăn khai vị. Với nhiều lớp gồm cá trích xắt nhỏ, khoai tây nghiền, cà rốt, củ cải đường và mỗi lớp được phân cách bằng mayonnaise, đây là món ăn được cư dân Nga ưa thích và những thực khách cũng bị thu hút bởi món ăn hấp dẫn này.
5. Salad mùa hè
Những ngày hè oi bức món ăn salad chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho một bữa ăn ngoài trời. Món ăn đơn giản chỉ gồm có cà chua, dưa chuột và hành lá trộn cùng kem chua và thì là. Nếu không thích kem chua có thể thay thế bằng sữa chua để có một món ăn khác có mùi vị lạ miệng hơn.
6. Salad mực
Như tên gọi của nó, món ăn này được chế biến có mực tươi, hành tây thái lát đã chần qua nước sôi và trộn cùng trứng luộc, sốt mayonnaise, muối, hạt tiêu. Bạn có thể thêm một vài nguyên liệu khác như dưa chuột, dưa bắp cải, khoai tây hay ngô đóng hộp để hương vị ăn thêm phong phú hơn.
7. Salad Tashkent
Từ sau Thế chiến II Salad Tashkent là món ăn phổ biến ở Nga gồm hành tây chiên, củ cải xanh thái lát mỏng, thịt bò luộc và trứng luộc trộn cùng sốt mayonnaise.
8. Salad thịt cua
Đây là món ăn dễ chế biến và thường được xuất hiện trong bàn tiệc của các dịp lễ hay hội ở Nga. Salad thịt cua gồm các nguyên liệu thanh cua thái nhỏ, ngô đóng hộp, đậu Hà Lan, trứng luộc, cà rốt và sốt mayonnaise.
9. Salad cà rốt và táo
Salad hoa quả cà rốt và táo chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa được trẻ em tại Nga yêu thích. Salad được chế biến với táo, cà rốt, quả óc chó, hạt hướng dương, nho khô trộn cùng một chút dầu, nước cốt chanh và mật ong đem lại vị ngọt dễ ăn mà lại thanh mát rất tốt cho cơ thể.
Theo Vietnamnet
